La nit de Sant Joan tot Santiago de Compostela s'omple de fogueres que es diuen "Cacharelas" i seveixen per espantar els mals esperits.

Aquesta nit s'omple de música, es couen sardines en les Cacharelas, es mengen empanades i se salta per sobre les fogueres. També és tradicional ficar herbes màgiques en aigua i l'endemà rentar-se amb aquesta.